Приветствую!salat
Многие хозяюшки очень любят фантазировать на своей кухне.. Еще бы: согласитесь, весьма скучновато готовить из раза в раз одно и то же . Поэтому, сейчас мы поделимся с вами несколькими вариантами салатных заправок, а уж побаловать себя и своих дорогих гостей салатиками приятно в любое время года, в праздники и будни.
Итак,приступим.
Оливковый соус
Смешайте две столовые ложки сока лимона, по одной чайной ложке горчицы и сахарного песка; добавьте основу- четыре столовые ложки оливкового масла, затем по вкусу молотый черный перец с солью.

Чесночная заправка
Тщательнее измельчите прессом крупную дольку чеснока, посолите, затем сотрите его до кремообразной консистенции. Прибавьте к нему половину стакана сметаны и столько же сливочного йогурта (без добавок), полученную смесь засыпьте свежим мелко порубленным укропом (одна ст. ложка). Теперь посолите и чуть поперчите молотым красным перцем.
Острый соус
Три крупные дольки чеснока измельчите, добавьте молотый красный перчик и соль по вкусу. Чесночную смесь залейте уксусом и растительным маслом в равных пропорциях по сто граммов. Уксус возьмите 3%.

Данные рецепты заправок хороши будут не только для салатов, но и в качестве подливок к мясу или рыбе, в этом случае нужно пропорционально увеличить все ингредиенты.

Здоровья, любви и благополучия! С Вами была автор жеского блога www.zateynica.com



Ещё интересный материал:

Оставить комментарий

Перед отправкой формы: