Записи с меткой «напитки»

КиселиКисели Всем привет! Промчим сегодня от мудрёных рецептов заморских к русской национальной кухне. В толковых словариках мы найдём краткоеопределение киселю- студенистое блюдо, сваренное на ягодном сиропе или соке с добавлением муки. Примерно так. Этот вкусный, а главное, полезный напиток наши хозяйки, порой, незаслуженно забывают. А между тем, кисели бывают клюквенные, черничные, земляничные, смородиновые, овсяные, молочные и так далее.
И ведь всё довольно просто и незамысловато. Чтобы приготовить сей замечательный, ароматный напиток, надо всего лишь в 1 стакан прохладного кипятка добавить пару ст. ложек муки. Затем в этой смеси развести 2 ст. ложки крахмала. Одновременно надо поставить варить фруктовый или ягодный сироп. Это для того, чтобы мука не успела осесть на дно. Крахмал, который мы уже развели, обязательно процедить, мгновенно влить его в горячий сироп, и тут же размешать.
Прочитать остальную часть записи »

Зеленый чай

В Древнем Китай зеленый чай известен со второго тысячелетия до нашей эры и все это время он чайпользуется заслуженной славой великолепного лечебного и тонизирующего напитка. Современные исследования полностью подтверждают такую точку зрения.

Главное полезное свойство зеленого чая связано с высоким содержанием в этом напитке антиоксидантов. Это делает его превосходным средством профилактики онкологических заболеваний. Известно, что зеленый чай не только угнетает рост раковых клеток, но и разрушает их. Сравнение онкологической ситуации в странах, где традиционно высок уровень потребления зеленого чая (Япония, Франция) и в странах, где этот напиток значительно менее популярен (США, Россия) свидетельствует, что французы и японцы значительно меньше страдают от рака, чем американцы и россияне, хотя онкологические факторы присутствуют в них одинаково (жирная пища потребляется одинаково во Франции и США, а в Японии и России примерно равные доли курильщиков).
Прочитать остальную часть записи »

Вид графина наполненного соком, вазы со свежими фруктами, придает всей атмосфере дома эстетичный, слегкасок аристократичный вид. Чувствуется, что тут обитают люди активные, полные сил и энергии, знающие толк в жизни. А о пользе нектаров человечеству известно давно. Эти напитки обязательно содержат в себе микроэлементы (калий, магний, железо и другие), необходимые для полноценной и активной жизни человека.

Человек страдающий такими заболеваниями как гипертония, сердечная недостаточность, употребляя их регулярно, чувствуют себя намного лучше, а содержащийся в соках пектин не дает развеваться атеросклерозу. Этот чудесный напиток украсит собой любой праздник. Поэтому, при подготовке к торжеству, можно не только пригласить тамаду, но и купить соки оптом, так как напиток хорошо сохраняет свои общеукрепляющие свойства при хранении. В результате употребления этого дара природы укрепляются кости, увеличивается содержание витаминов в организме, крепнет иммунитет, становится не так страшна простуда и грипп.
Прочитать остальную часть записи »

Здравствуй, читатель. Сегодня мне хотелось бы поговорить о соке. Мы знаем много разных видов сока, и, наверное, один из самых распространенных видов – яблочный. Пожалуй, вряд ли найдётся человек, который ни разу не пробовал яблочный сок. Кто-то его любит, и пьёт стаканами каждый день, кто-то не любит и попробовав один раз, навсегда отказывается. А есть люди, которые просто пьют яблочный сок, через определенный промежуток времени. Пьют его, потому что полезно. Что же в нём такого полезного? Во-первых, осветлённый яблочный сок без мякоти хорошо укрепляет сердечнососудистую систему, во-вторых, он полезен людям для умственного труда. Так же в нём много кроветворных элементов.
Прочитать остальную часть записи »

Любительницам чашечки кофе по утрам рекомендуется:). Сколько мы знаем сортов кофе? Да бесконечное множество! А историю выращивания? Тоже знаем. А как и когда попал в европейские страны? И это для нас давным давно уже не секрет.
А вот рецепты и способы приготовления существуют различные, в зависимости от стран и их традиций. Примерно так же, как и до боли знакомая нам лапша куриная везде готовится по-разному.
Крепкий эспрессо варят под давлением, ваш любимый капуччино- обязательно с густой молочной пенкой. Разбавив эспрессо горячей водой, получим американо, так его пьют в США. Для приготовления гляссе вам понадобится мороженое. И т.д. и т.п.
В бистро или любимом ресторанчике непременно попробуйте latte(молоко по-итальянски). Подаётся он, как правило, в прозрачном бокале на ножке. Это чтобы вы лучше видели светло-коричневую пенку. Вид этого горячего многослойного коктейля несколько взбодрит ваш аппетит. Латте- это обычный эспрессо, но с горячим молоком и пеной. Эспрессо в фужер вливается постепенно, тонкой струйкой, и обязательно поверх молока. Чем ювелирнее проделывается эта работа, тем выше эффект: cлои не смешиваются между собой. Молоко вспенивается в специальных аппаратах и получается лёгким и воздушным. По вашему желанию в латте добавят корицу, тёртый шоколад или орехи. Можно разбавить латте сиропом, ромом или ликёром.
Прочитать остальную часть записи »

Пить или не пить…кофе? Вопрос, конечно интересный и однозначного ответа на него нет и не будет. Нелюбителей этого Кофе: "за" и "против"напитка, наверное, в природе не существует. Но одни кофе пьют и не могут без него начать день, другим остается довольствоваться ароматом любимого напитка, поскольку существуют определенные ограничения по состоянию здоровья.
Кофеин, содержащийся в кофе категорически противопоказан гипертоникам, так как повышает артериальное давление, хотя и незначительно, но в критической ситуации может нанести большой вред организму.

Имеющим проблемы с сосудами, сердцем желательно перейти на соки или другие напитки.
Не рекомендуется пить кофе и будущим мамочкам – велика угроза прерывания беременности.
Страсть к кофе, порой неудержимая, может привести к остеопорозу – заболеванию суставов, при котором кости становятся хрупкими и ломкими, поскольку кофе способствует вымыванию кальция из организма. Значительно повышается риск переломов и других неприятностей, связанный с работой наших суставов.
Прочитать остальную часть записи »