Записи с меткой «интересненько»

Киви – один из самых полезных фруктов!
Плоды киви вобрали в себя ароматы земляники, дыни, крыжовника, арбуза, банана и ананаса и «приумножил» в себе их полезные свойства. Киви –Киви - один из самых полезных фруктов!невероятно полезный продукт для нашего здоровья. В нем содержится витамин С, железо и клетчатка. Киви богат аскорбинкой, которая укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и снижает риск кровоизлияний. Один плод киви содержит дневную дозу этого витамина. Также киви содержит калий, который отвечает за бесперебойную работу миокарда. Повышает сопротивляемость организма к различным вирусам и инфекциям, ускоряет процесс выздоровления. Ко всему прочему, киви содержит магний стабилизирует деятельность нервной системы, понижает возбудимость, усиливает процессы торможения в головном мозге, отлично снимает напряжение.
Прочитать остальную часть записи »

Доброго дня!
Из козьего молока сыры придумали готовить ещё в глубокой древности. Его умели делать и в Египте и в Древней Греции, да много где о нём kozaзнали. Конечно, не все благосклонно относятся к специфичному вкусу козьего молочка, но полезность его(а значит и сыров) неоспорима. Вот представьте, что у вас резкий приступ жажды сыра или гурманский синдром. Вот тут-то и мы с напоминанием о том, что козий сыр- такая вкусная штука, которая готовится и в домашних условиях тоже.
Вам понадобится жирное козье молоко, его нужно нагреть до 35градусов и оставить на сутки для приготовления творога. Затем творожную массу поместите в формы, дав стечь сыворотке. (Сыворотка, к слову, тоже очень полезный компонент, не рекомендуем её выбрасывать. Лучше смешайте её с фруктовым соком и пейте на здоровье, она сильный природный иммуностимулятор). При желании в массу можно добавить, к примеру, тмин. Формы с сыром оставьте в погребе, поскольку, сыру необходимо дать созреть. Следите за постоянным микроклиматом погреба. Свежий сыр вкуса почти не имеет, а подсушенный в течение недели, созревший сыр порадует вас и вкусом и особенным ароматом.
Прочитать остальную часть записи »

Насекомые – это вкусно. Готовы? Тогда читаем далее..
Употребление в пищу насекомых является нормой во многих регионах нашей планеты, как бы дико это ни звучало для уха европейского Вкусные насекомыечеловека. Блюда, приготовленные из насекомых, содержат не меньше протеина, чем мясо курицы, а также могут похвастаться наличием магния, железа и прочих полезных микроэлементов. Кроме того, такая еда действительно вкусна.
Во всем мире существует более 1400 видов насекомых, пригодных для употребления в пищу. Попробуем рассмотреть наиболее популярные разновидности.
Вкус попкорна, который так любит наши посетители кинотеатров, весьма схож со вкусом бамбуковых червей, зажаренных в масле. Это традиционное для Таиланда блюдо сочетает питательность и экзотичность. Строго говоря, это не черви, а личинки трявяной моли. Приготовленные особым образом, они легко могут заменить привычные чипсы или снеки.
Прочитать остальную часть записи »

Мед- это не только лакомство,но и сильнейший целитель
Мед
Для аппетита… Необыкновенно вкусны напитки из меда. В рецептах разных народов мира они встречаются как в горячем, так и в холодном виде. С ними знакомы греки, римляне и арабы, один из них германцы называли напитком богов. И у наших далеких предков в большой чести были русские питные меды. В зависимости от соотношения количества меда и воды различают полуторный (2:1), двойной (1:1), тройной (1:2), четверной (1:3) по крепости напитки. Вместо сахара Если вы хотите подсластить чай или любой другой напиток медом, выбирайте сорт без ярко выраженного запаха (рапсовый, клеверный или из нектара цветов акации). Слишком пахучий мед может поменять вкус напитка. Внимание! Мед — это продукт высококалорийный, подсчитано, что в 100 г содержится 320ккал.
Прочитать остальную часть записи »

Лучший кофеЛучший кофе Рассмотрены факторы, влияющие на вкус кофе:
Просить кого-то назвать лучший кофе то же самое, что просить кого-то назвать лучшее вино, ведь ответ будет субъективным. Существует огромное количество вин: вкус их зависит от региона, где они производятся, от технологии приготовления и еще многих аспектов. То же самое можно сказать и насчет кофе. Кофе, выросший в разных регионах, имеет свои особые вкусовые качества, изменяющиеся в зависимости от погодных условий и состояния почвы.

Даже в небольшом районе могут вырасти два абсолютно разных по вкусу сорта. И это делает кофе еще интересней – ведь существует такое широкое разнообразие уникальных вкусов и ароматов! Также на вкус кофе влияет и обжиг кофейных бобов – плохая прожарка зерен может сделать прекрасный природный вкус кофе посредственным. Что касается определения “лучший кофе”, есть один способ определить это – сориентироваться на цену.
Прочитать остальную часть записи »

Какая посуда будет самой популярной в ближайшие несколько лет? В ней сочетаются практичность, удобство и сохранение полезных качеств пищи.

Посуда будущего
5 слоёв
Как дно, так и стенки посуды будут иметь 5 слоёв металла Тогда приготавливаемые блюда будут не так долго вариться, как томиться (как в русской печи). При таком способе термической обработки сохраняется больше витаминов, а вкус становится более насыщенным.

Термодатчики
Встроенный термометр на крышке кастрюли или сковороды всегда подскажет. до какой температуры уже разогрета каша, суп или плов. Вы легко сможете выбирать оптимальную температуру для сохранения белков и витаминов и достаточной обработки сырых продуктов.
Керамические ножи и ножи из дамасской стали. Именно эти два вида ножей становятся всё более популярными. И неудивительно: они практически не затупляются, не ржавеют и хорошо режут любые продукты.
Прочитать остальную часть записи »

Сухие фрукты полезней консервированных
В начале весны все мы испытываем недостаток витаминов. Кое-кто надеется пополнить их запас консервированными фруктами, заготовленными Сухиофрукты полезней консервированныхеще с осени. Но все же попробуйте обратить внимание на сухофрукты. В них, как утверждают натуропаты, сохраняется больше витаминов и микроэлементов, чем в баночных закупорках.

Сухофрукты – замечательный источник энергии, недаром их так любят спортсмены. Мы привыкли варить из сухофруктов компоты, но, оказывается, не нужно их кипятить. Достаточно просто залить кипятком и плотно накрыть крышкой – получится взвар. Приучитесь его пить без добавления сахара.

Полезен этот фруктовый напиток диабетикам, и особенно если приготовлен он из сухих яблок, груш, слив, черники, вишни. В наше время многие имеют проблемы с пищеварением, и в этом случае придет на помощь природа. Пропущенные через мясорубку сухофрукты можно смешивать с овсяными хлопьями, фруктовыми соками, – это эффективное «домашнее» слабительное. А при хронических запорах диетологи рекомендуют употреблять чернослив ежедневно. И не расстраивайтесь, что это лекарство действует медленнее слабительных медицинские препаратов, полученных химическим путем, зато вы оздоровите весь организм.
Прочитать остальную часть записи »

Микроорганизмы, живущие в нас-нормальный заголовок? Ну никуда не денешься от них. Зато будем в курсе.Микроорганизмы, живущие в нас
Пути взаимодействия и перекрещивания двух разных миров – человеческого и микроорганического – тема, без преувеличения, глобальная.
Мыть или не мыть руки перед едой. Это каждый решает сам.

Заметим только, что по-прежнему основной путь передачи инфекции – пищевой, а на втором месте – заражение через воду. Представьте, что среди причин смерти всех устрашающий СПИД идет вслед за острыми респираторными инфекциями, а проще говоря, за простудами и гриппом. Еще в эту “смертельную шестерку” вошли диарея (неустановленные кишечные инфекции), туберкулез, малярия и корь. Вот так-то! Все заболевания нам знакомы и близки – может быть, пока за исключением малярии. Конечно, соблюдение личной гигиены в какой-то степени может уберечь нас от заражения. Тем не менее основными причинами распространения инфекций по планете остаются рост численности народонаселения, увеличение глобальных транспортных потоков и городского (скученно живущего) населения.
Прочитать остальную часть записи »

Диковинные огурцы и их необычные родственники
Прежде, чем мы продолжим, хочу предложить вашему вниманию очень интересный ресурс agronomu.com, где собрана масса полезнейшего материала на тему агрономии и сельского хозяйства. Полезные советы, рассказы о домашней птице, овощах и многое другое..огурцы
Огурец – привычный овощ, который все же может удивить. Например, есть огурчики длиной в девяносто сантиметров. Это китайские огурцы, к которым причисляются такие сорта как Китайское чудо, Китайский белый. Плюсами китайских овощей является их большая урожайность, стойкость к вредителям и болезням, а также то, что они не бывают горькими. Они могут расти в теплице, парнике либо на открытом грунте. Им подходит солнечное место и участок в тени. Главное, чтобы была опора для стебля, иначе плоды будут иметь неправильную форму.
Итальянские огурцы могут иметь длину в пятьдесят сантиметров и весить около килограмма. Популярными сортами являются Баррезе и Арбуззе. Сорт Баррезе отличается четко выраженной ребристостью, по цвету это темно-зеленые плоды, которые при созревании становятся желто-оранжевыми. По вкусу огурчики напоминают дыню. Плоды Арбуззе тоже ребристы, имеют светло-салатовую кожуру и сладковатый свойственный арбузу вкус.
Прочитать остальную часть записи »

Lemna polyrhiza L., Spirodela polyrhiza Schl. — Многокоренник, ряска.

Принадлежит к семейству Lemnaceae и распространена по всей Европе в тихо текучих и стоячих водах, где в несметном числе заволакивает собою поверхность.Ряска. Водяные растения

Маленькое, похожее на сросшиеся ярко-зеленые чечевички растение, пускающее на нижней поверхности пучок корней. Корни тоненькие, нитевидные, белые, оканчивающиеся буроватым чехликом в виде колпачка. Снизу чечевички фиолетово-пурпуровые. Цветы появляются очень редко и бывают окружены перепончатым кувшинчатым чехлом. Мужские об одной тычинке и сидят или под, или над женским. Женские состоят из завязи без столбика. Те и другие околоцветника не имеют и слегка возвышаются над водной поверхностью.

Кроме того, осенью в пазушных кармашках образуются маленькие, буро-красные, круглые, сплюснутые в виде чечевицы луковички, которые падают на дно вод и там зимуют, а весною развиваются в новые стебли и всплывают на поверхность воды.

Растение это, хотя и не представляет особенной красоты, но по оригинальности своей заслуживает помещения в аквариум. Кроме того, оно необходимо для тех любителей, которые пожелают разводить у себя в аквариуме золотую рыбку, ибо последняя к ряске очень охотно прилепляет свою икру.
Прочитать остальную часть записи »