Как вы думаете, кто больше всех любит готовить сложные салаты из овощей, часто используя фасоль, красный лук и рукколу? Ответ rsочевиден- итальянцы! И заправляют они такие непростые блюда обычным соком лайма или лимона, или же оливковым маслом.
Римский салат из свежих овощей с добавкой натуральных ароматных специй! Да, именно он украсит Ваш обеденный стол и подарит исключительно положительные эмоции. А приготовить его мы сможем прямо сейчас.Готовы? Тогда вперед!

1. Зеленую фасоль моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Порезать тонкими ломтиками вареную колбасу.
2. Почистить и порезать кольцами красный лук. Помыть и порвать руками свежую рукколу и кудрявый эндивий.
3. На блюдо выкладываем листья полевого салата, чтобы сделать «подушку». Соединяем красный лук, рукколу, фасоль и вареную колбасу. Добавляем половинки помидоров черри и измельченный зеленый лук.

4. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу, кладем немного горчицы и меда и перемешиваем все ингредиенты.

Ингредиенты для рецепта:
1. Зеленая фасоль – 500 г.
2. Помидоры черри – 150 г.
3. Красный лук – 2 луковицы.
4. Вареная колбаса – 150 г.
5. Руккола – 70 г.
6. Кудрявый эндивий – 100 г.
7. Зеленый лук – полпучка.
8. Горчица – 1 ст. ложка.
9. Соль и горький перец – по вкусу.
10. Мед – 1 ч. ложка.
11. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
12. Лимонный сок – 2 ст. ложки.

Римский салат – это приятные воспоминания об Италии.
Приятного аппетита, и хорошего настроения!

Здоровья, любви и благополучия! С Вами была автор жеского блога www.zateynica.com



Ещё интересный материал:

Оставить комментарий

Перед отправкой формы: