Продукты, приготовленные на пару, действительно очень полезны. В них практически полностью сохраняются все витамины. Питаясь едой, приготовленной вparovv этом чудо-агрегате, можно подкорректировать фигуру, улучшить общее самочувствие, причем не нужны никакие специальные диеты. Итак, если вы окончательно созрели, остается только выбрать подходящую модель.

Принцип действия следующий. В пароварку заливается вода и нагревается до точки кипения. Продукты обволакиваются образовавшимся паром и подвергаются равномерному нагреву. При паровой обработке тепло движется от поверхности продуктов вглубь, закупоривая поры, потому все полезные вещества сохраняются, оставшись внутри.

Выбирая, нужно начинать, конечно же, с объема. Чем больше народу в семье, тем вместительнее должна быть пароварка. В комплект обычно входит от одной до трех корзин для готовки.

Наиболее часто берут с двумя корзинами, но если семья большая и вы будете постоянно готовить несколько блюд сразу, берите аппарат с тремя корзинами. Емкость паровых корзин бывает разная и зависит от модели (максимально до 3.5 л).

Кстати, у некоторых пароварок идет в комплекте чаша для риса, что очень удобно. У нее отсутствуют отверстия в дне, поэтому в чашу наливают воду, чтобы готовить сухие продукты (макароны, различные крупы и т. д.) или суп. Ее максимальный объем — 2 л.

Мощность приоритетом, в принципе, не является, и скорость готовки от нее не зависит, но лучше выбирать прибор помощнее (как правило, около 2 кВт).

Еще кое-какие нужные моменты. Проверьте, чтобы пароварка была оснащена автоматическим отключением (выключается при недостатке воды), звуковым или световым сигналом, сообщающим о том, что уровень воды низкий, и отверстием для доливки воды в процессе работы.

Существуют приборы с механическим и электронным управлением. С механикой все понятно и легко: достаточно выставить время готовки, и пароварка отключится, как только срок истечет. Электронное управление дает расширенные возможности. Ее даже можно запрограммировать на включение и начало готовки в нужный момент.

В большинстве моделей присутствуют два рабочих режима: разморозка и приготовление на пару. В некоторых пароварках есть режим “парового удара” — короткое воздействие сконцентрированным облаком пара. Его используют для стерилизации или разогрева продуктов.

Теперь вы вооружены минимальными знаниями, необходимыми для выбора и сможете приобрести пароварку себе по душе.

Здоровья, любви и благополучия! С Вами была автор жеского блога www.zateynica.com



Ещё интересный материал:

Оставить комментарий

Перед отправкой формы: