Любительницам чашечки кофе по утрам рекомендуется:). Сколько мы знаем сортов кофе? Да бесконечное множество! А историю выращивания? Тоже знаем. А как и когда попал в европейские страны? И это для нас давным давно уже не секрет.
А вот рецепты и способы приготовления существуют различные, в зависимости от стран и их традиций. Примерно так же, как и до боли знакомая нам лапша куриная везде готовится по-разному.
Крепкий эспрессо варят под давлением, ваш любимый капуччино- обязательно с густой молочной пенкой. Разбавив эспрессо горячей водой, получим американо, так его пьют в США. Для приготовления гляссе вам понадобится мороженое. И т.д. и т.п.
В бистро или любимом ресторанчике непременно попробуйте latte(молоко по-итальянски). Подаётся он, как правило, в прозрачном бокале на ножке. Это чтобы вы лучше видели светло-коричневую пенку. Вид этого горячего многослойного коктейля несколько взбодрит ваш аппетит. Латте- это обычный эспрессо, но с горячим молоком и пеной. Эспрессо в фужер вливается постепенно, тонкой струйкой, и обязательно поверх молока. Чем ювелирнее проделывается эта работа, тем выше эффект: cлои не смешиваются между собой. Молоко вспенивается в специальных аппаратах и получается лёгким и воздушным. По вашему желанию в латте добавят корицу, тёртый шоколад или орехи. Можно разбавить латте сиропом, ромом или ликёром.

Симпатичное креативное занятие латте-арт. Талантливые специалисты знают, что в изображениях на молочной пене всего-то три базовых рисунка- цветок, сердечко и яблочко. Но, имея замечательные руки и фантазию, из них получаются прекрасные узоры. Можно нарисовать озорной смайлик, перо птицы, бутон клевера, трилистник, небесную радугу или морские волны. В домашних условиях это проделать тоже возможно, но для этого вам необходима кофе-машина, а также навык и техника для отличного вспенивания молока. И, конечно, качественная хорошая посуда. Но можете затеять поход в кофейню и угоститься там бокалом прекрасного ароматного бодрящего латте- это вполне по силам каждому. Здесь профессионалы непременно проявят себя в значительной мере.

Здоровья, любви и благополучия! С Вами была автор жеского блога www.zateynica.com



Ещё интересный материал:

Оставить комментарий

Перед отправкой формы: