Архив автора

Всем привет! Сегодня вы узнаете Секреты вкусного картофельного пюре!
Все мы любим картофельное пюре. Это универсальный гарнир, который подойдёт как для праздника , так и в любой другой день. Как же вкусно Секреты вкусного картофельного пюреприготовить это блюдо? Вот несколько секретов, которые помогут сделать Ваше пюре ещё вкуснее:

1. Картофель следует почистить и порезать на небольшие кубики, так он сварится более равномерно и времени на готовку Вы потратите меньше.

2. Вскипятите воду в кастрюле, добавите соль и только тогда опустите картофель.

3. При варке добавьте лавровый лист, душистый перец и любые специи по вкусу. Пряности не попадут в пюре, но придадут ему аромат.

4. Когда картофель сварился слейте воду и дайте ему постоять примерно 30 секунд без крышки. Лишняя влага испарится и картофель станет более рассыпчатым.
Прочитать остальную часть записи »

Катастрофа. Сегодня ни на что не хватает времени. В холодильнике все чаще появляются магазинные пельмени, подозрительные котлеты, вареникиПирог Катастрофанеизвестно с чем….
Прибегаю с работы, а дома «шаром покати». Нет. Нужно с этим заканчивать. Пора кормить свою семью домашней снедью.
Вы поддержите меня? Если да, то начнем вместе.

Что может насытить? Белок. А белок – это мясо. Начнем с него. В холодильнике кусок говядины. Разморозим в микроволновке. Отварим со специями. Я имею в виду: лук, коренья петрушки и сельдерея, лаврового листа. Пока мясо варится, задаюсь вопросом что дальше? Не накормлю же я всю семью этим кусочком. Может вы подскажете? Нет? Тогда … где мой заветный блокнот? Вот он! Читаю …… мясной пирог! Вот оно мое спасение!

Начинка – это белок для семьи
Прочитать остальную часть записи »

Самый простой способ приготовления супа
Если человек живет один, то ему сложно полноценно питаться, так как многие из нас думают, что можно отказаться от одного в пользу Самый простой способ приготовления супадругого, а одинокие люди зачастую жертвуют полноценным питанием. Так же, если вы занятой человек, и у вас нет времени готовить, то можно приготовить самый простой суп. Первое нужно есть хотя бы несколько раз в неделю, а на такой суп у вас не уйдет много времени. Он намного лучше быстрых супов, хоть и варить его нужно немного дольше.
Сразу вам нужно подготовить продукты. Вам нужна вода, соль, перец, картошка и любая крупа. Если нет крупы, то можно заменить ее большим количеством картошки. Далее вам потребуются продукты для поджарки: подсолнечное масло, лук, и если есть морковь.

Ставим воду на газ, и когда она немного нагреется, кладем туда картошку. Пока вариться картошка можно начать готовить поджарку.
Прочитать остальную часть записи »

Простой рецепт вкусной солянки, вкус которой не оставит равнодушными Ваших гостей и близких.Солянка

Состав:
300 г говядины, 1 копчёный куриный окорок, 100 г сырокопчёной колбасы, 100 г сосисок, 100 г копчёной свиной грудинки, 1 морковка, 2 луковицы, 2-3 солёных огурчика, растительное масло для жарки, томатная паста, перец горошком, соль, лавровый лист. Маслины, сметана – по желанию.

Способ приготовления:

Моем говядину, заливаем холодной водой ( 2 л ), добавляем луковицу, лавровый лист, перец, подсаливаем. Варим бульон около 1-1,5 часа. Потом достаём мясо, нарезаем его соломкой и кладём обратно в бульон. Лавровый лист и луковицу достаём и выбрасываем.

Прочитать остальную часть записи »

Прочитав эту статью Вы узнаете, как сделать очень вкусный лимонный торт. Попробуйте. Не пожалеете.limon
Здравствуйте! Сегодня я расскажу Вам, как сделать очень вкусный лимонный торт.
И так. Приступим.
Для нашего торта нам потребуется:
Для теста:
- стакан сахара
– 200 грамм сметаны
– стакан муки
– 0,5 чайной ложки соды, уксус.
– манная крупа

Для крема:
- 1 лимон
– 150 грамм сливочного масла
– стакан сахара
– стакан сметаны.

Прочитать остальную часть записи »

Хорошим помощником будет служить вам эта статья. В ней вы можете познакомиться с полезными советами о картофеле, которые будут помогать о картофелевам уйти от ряда огорчений. В ней написано,что касается картофеля и приготовления из него блюд. Поехали?
1.Вода после картофеля послужит  хорошим удобрением для цветов.
2.Картофель в мундире будет чистится намного быстрее, если положить его на 15-20мин. в холодную подсолёную водичку.
3.Чтобы картофель не разваривался, нужно опустить его в кипящую воду и немного посолить
4.Чтобы вялый картофель снова посвежел – то просто опустите его в холодную воду на 24 часа.
5.Картофель не следует хранить ниже нуля градусов, так как крахмал превращается в сахар, и он станет сладким.
Прочитать остальную часть записи »

Киви – один из самых полезных фруктов!
Плоды киви вобрали в себя ароматы земляники, дыни, крыжовника, арбуза, банана и ананаса и «приумножил» в себе их полезные свойства. Киви –Киви - один из самых полезных фруктов!невероятно полезный продукт для нашего здоровья. В нем содержится витамин С, железо и клетчатка. Киви богат аскорбинкой, которая укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и снижает риск кровоизлияний. Один плод киви содержит дневную дозу этого витамина. Также киви содержит калий, который отвечает за бесперебойную работу миокарда. Повышает сопротивляемость организма к различным вирусам и инфекциям, ускоряет процесс выздоровления. Ко всему прочему, киви содержит магний стабилизирует деятельность нервной системы, понижает возбудимость, усиливает процессы торможения в головном мозге, отлично снимает напряжение.
Прочитать остальную часть записи »

Как молодой маме сохранить радость жизни00020363-150x150

В 21 веке женщины социально активны, они принимают живейшее участие в политической и культурной жизни государства, работают наравне с мужьями, не бросая при этом детей и домашнее хозяйство. Они привыкли ежедневно наряжаться в офис, по вечерам выходить “в свет” и не готовы запереться в четырех стенах квартиры, даже ради собственного ребенка.

Большинство беременных до последних дней не бросают любимую работу, ведут активную жизнь, ходят в бассейн и на фитнес, встречаются с подругами в кафе, делают ремонт в детской… Но когда малыш уже родился, всем им, волей или неволей, приходится остаться с ним дома один на один.
Прочитать остальную часть записи »

Доброго дня!
Из козьего молока сыры придумали готовить ещё в глубокой древности. Его умели делать и в Египте и в Древней Греции, да много где о нём kozaзнали. Конечно, не все благосклонно относятся к специфичному вкусу козьего молочка, но полезность его(а значит и сыров) неоспорима. Вот представьте, что у вас резкий приступ жажды сыра или гурманский синдром. Вот тут-то и мы с напоминанием о том, что козий сыр- такая вкусная штука, которая готовится и в домашних условиях тоже.
Вам понадобится жирное козье молоко, его нужно нагреть до 35градусов и оставить на сутки для приготовления творога. Затем творожную массу поместите в формы, дав стечь сыворотке. (Сыворотка, к слову, тоже очень полезный компонент, не рекомендуем её выбрасывать. Лучше смешайте её с фруктовым соком и пейте на здоровье, она сильный природный иммуностимулятор). При желании в массу можно добавить, к примеру, тмин. Формы с сыром оставьте в погребе, поскольку, сыру необходимо дать созреть. Следите за постоянным микроклиматом погреба. Свежий сыр вкуса почти не имеет, а подсушенный в течение недели, созревший сыр порадует вас и вкусом и особенным ароматом.
Прочитать остальную часть записи »

Соль хоть и называется она поваренной, может пригодиться не только для приготовления пищи, но и в разных ” отраслях ” домашнего хозяйства.sol
В солёной воде яйца не растрескиваются при варке, а если варить уже треснувшие – они меньше вытекут. Замёрзшие яйца размораживают, опуская на несколько часов в холодную солёную воду. Яичный белок лучше взбивается, если добавить в него несколько капель холодной воды и соли.
Чтоб удалить слизь с рыбы надо потереть её солью, а затем промыть. А при чистке скользкой рыбы время от времени опускайте пальцы в соль, это облегчит вашу задачу. Если рыба пахнет тиной, вымойте её в холодном крепком растворе соли. Неприятный запах исчезнет. Отобьёт соль рыбный и другие стойкие запахи от кухонной посуды, Если протереть её чуть подогретой солью и сполоснуть. Так же протрите и руки после разделки селёдки или нарезания лука.
Чтобы жир при жарении не разбрызгивался, бросьте в него щепотку сухой соли. А печенье не пригорит, если под формы посыпать на лист немного соли.
Прочитать остальную часть записи »