Архив автора

Для варенья нужны ягоды одинакового размера и спелости. Их собираем в солнечную и сухую погоду, и лучше днем. Сортируем по степени зрелости; 10200поврежденные, мелкие, уродливой формы отбраковываем. Ягоды моем. Воду при мытье меняем несколько раз. Варенье варим в невысокой кастрюле или тазу не более 2 кг. Сначала варим на сильном огне, а при выделении пены огонь убавляем. Пену периодически аккуратно снимаем. Когда оно уварится, берем пробу. Для этого снимаем таз с огня, берем в ложку сироп, даем остыть ему немного, и капаем на чистое блюдце. Варенье у нас готово, если капля сиропа держится «пуговкой», а не расплывается. Определяем готовность варенья и с помощью технического термометра. Варенье становится готовым при температуре 105 градусов. Банки заполняем охлажденным вареньем, при этом не происходит всплытие ягод. Варенье не засахарится, если мы банки накроем крышками и при температуре 75 градусов пастеризуем 10 минут. Чтобы предупредить засахаривание и сохранить цвет в конце варки в варенье добавляем 4 г лимонной кислоты на каждый 1кг ягод.
Прочитать остальную часть записи »

Всем доброго денька!121212

Все вы неоднократно слышали такие выражения, как “на лице написано”, “глаза – зеркало души” и многие другие. Но мало кто задумывался, что могут сказать о человеке его руки. Что же могут сказать о человеке его руки? Для опытного врача достаточно одного взгляда на руки, чтобы понять, чем занимается человек. Наши ручки многое расскажут и о состоянии здоровье человека. Если вы думаете, что здоровые руки должны быть обязательно розового цвета, то вы не правы. Кожа ведь у всех разная: у кого-то более светлая, у кого-то более темная. Но всегда в здоровых руках наблюдаются оттенки оранжевого. Итак, кожа рук. Здоровая кожа всегда эластична и мягка. Если же она сухая и даже шероховатая- значит, в организме чего-то не хватает. Чего? Догадались? Правильно, витаминов.
Прочитать остальную часть записи »

В различных частях мира чай стал важной частью культуры и общества. Во многих странах существуют реальные обряды, связанные с подготовкой и подачейЧайные церемонии сыпучих чаев. Хотя посетители таких стран не обязаны знать смысл всех действий, из которых состоят эти, часто очень запутанные церемонии. Но, если вы собираетесь посетить страны, где практикуются подобные церемонии и принять участие в одной из них, то вам необходимо сделать некоторые исследования для того, чтобы быть в курсе, чего ожидать от подобных ритуалов и что будут ожидать от вас другие их участники.

Чайные церемонии для приготовления, подготовки и подачи сыпучих чаёв, особенно зелёного, являются очень важной частью Японской национальной культуры. Подобные церемонии происходят в специально созданной и приготовленной чайной комнате, которая называется Chashitsu. Строится такая комната, как правило, из бамбука и дерева. Teishu, так официально называют мастера чая, который будет готовить чай, заваривает зелёный чай, который в дальнейшем пьют из специальных сосудов.
Прочитать остальную часть записи »

Именем величайшего венецианца, живописца эпохи Возрождения Витторе Карпаччо названо это блюдо. Надо сказать,итальянская кухня(как, впрочем, и Карпаччолюбая другая национальная)- это отдельная сказка. Там содержится грандиозное количество разных легенд, историй, изобретений и фантазий. Да не просто мимолётных, а тех, что уже давно прижились и стали классикой во всём мире. Если вам доводилось бывать в Венеции, вы без труда освежите воспоминания. Храмы и дворцы с позолотой, величие и помпезность. Одним словом, независимая красавица на воде. Именно здесь когда-то владелец одного культового бара придумал великолепное блюдо карпаччо. Придумал в качестве варианта диеты для своей знакомой: ей врачи попросту не рекомендовали есть мясо после термообработки.
Венеция- это город очень и очень творческий, импульсивный и подвижный. Это город мастеров, художников и музыкантов. И рецепт вкусного блюда был навеян художественной выставкой работ Витторе Карпаччо. Они сочетали в себе преимущественно белый и красный цвета.
Прочитать остальную часть записи »

Длинные ухоженные волосы являются красотой и достоинством каждой представительницы прекрасной половины человечества. Однако для того, чтобы обеспечить здоровье локонов, необходим тщательный уход. Качественный бальзам для волос, маска, кондиционер – все это регулярно применяет любая бальзам для волоссовременная женщина.

Сегодня сфера косметических средств развивается самым активным образом. В продаже есть масса средств, которые помогают эффективно воздействовать на структуру волос и кожу головы. Все, что необходимо, так это правильно подобрать продукт.

Интернет-магазин Бонфавор предлагает широкий ассортимент бальзамов для волос от самых известных мировых производителей. Покупателям доступна та продукция, которая смогла получить исключительно положительные отзывы от клиентов и профессиональных стилистов.

Есть несколько нюансов, которые следует учитывать, выбирая бальзам для волос:

• Косметика подбирается под конкретный тип волос.

• Производителем бальзама для волос и шампуня должна быть одна компания. Также хорошо, если это будет продукция из одной серии.
Прочитать остальную часть записи »

Компьютерная зависимость у детей является довольно распространенной проблемой. Дети, попадая в виртуальную реальность, нередко забывают об komp-150x150окружающей действительности и отказываются в ней участвовать. Они проводят сутками у компьютера, играя в жестокие игры или общаясь на форумах в интернете. Родители приходят в ужас, наблюдая подобную картину. И тут возникает вопрос: «Что делать? Как помочь своему ребенку выйти из этой ловушки?». Давайте разбираться.

Что делать, если у ребенка компьютерная зависимость?

Итак, вы заметили у своего ребенка признаки компьютерной зависимости. Они заключается в чрезмерном времяпрепровождении у компьютера и нежелании взаимодействовать с окружающими. Иными словами, компьютер заменяет ребенку друзей, прогулки и обычные развлечения.
Прочитать остальную часть записи »

Чем полезна морковь?

Эта статья посвящается одному из самых популярных овощей на нашей кухне – моркови обыкновенной. Несомненно, этот овощ превосходен. Чем полезна морковьОригинальная форма, яркий цвет, широкие возможности для использования в кулинарии, приятный вкус, дешевизна – это лишь некоторые преимущества овоща. И, конечно, отдельного внимания заслуживают полезные свойства моркови. Уделим им внимание.

Для иммунитета
Морковь – отличное средство для защиты организма. В первую очередь этот овощ рекомендуется кушать в период авитаминоза, для лечения простудных заболеваний и при смене времен года.

Для сердца, сосудов и крови
Благодаря употреблению моркови:
• улучшается состав крови;
• снижается риск возникновения многих заболеваний.

Кроме того, морковь оказывает укрепляющее действие на сердечную мышцу и сосуды.
Прочитать остальную часть записи »

Чем полезны оливки?
Здравствуйте!Чем полезны оливки
В данном материале вы узнаете про полезные свойства оливок (маслин). И в первую очередь отметим, что оливки обладают высокой энергетической и питательной ценностью. И при регулярном употреблении человек реже ощущает чувство голода. Кроме того, оливки красивы внешне. Неудивительно, что они часто дополняют праздничные столы. Однако вернемся к полезным их свойствам.

Для сердца и сосудов
Благодаря употреблению оливок:
• понижается уровень плохого холестерина в крови;
• улучшается состав крови и её качество;
• нормализуется работа сердца и сосудов;
• сердечная мышца надежнее защищается от различных заболеваний;
• ускоряется лечение болезней сердечно-сосудистой системы.
Прочитать остальную часть записи »

Летний зной не позволяет задумываться о соблюдении диеты, в которую в обязательном порядке включены первые блюда. Да и как можно Польский хлодникдумать в 35-ти градусную жару о супе или борще? Практически во всех кухнях мира существуют первые блюда, которые следует принимать в пищу холодными. Одним из таких блюд является Польский хлодник, который не только позволит на время забыть о жаре, но и принесет пользу организму.

Для приготовления Польского хлодника понадобится: 6-7 шт. свеклы, корнеплоды должны быть некрупными и быстро развариваться; 250 мл. нежирных сливок, 500-700 мл. кефира; один свежий пучок зеленого лука, один пучок петрушки; 4 сваренных вкрутую яйца (в Польше для хлодника берут яйца молодой курицы – они, несмотря на небольшой размер, считаются наиболее полезными); 2 огурца среднего размера; 15 шт. редиса; 4 столовые ложки жирной сметаны; соль и растертый в ступке черный перец.
Прочитать остальную часть записи »

Малыш понемногу подрастает, и само собой, он не может находиться вне языковой среды. Он общается с мамой и папой, бабушкой и дедушкой, сестренками и7jpg-150x150 братишками. А если еще и в детский садик ходит, то там целый коллектив. Его, так сказать, первый маленький социум.
Сегодня дела обстоят так, что все мы очень много времени проводим у монитора своего компьютера. Читать нам некогда, мы предпочитаем аудиокниги дома и электронные книги в тех редких случаях, когда спускаемся в подземку или вынуждены ехать наземным общественным транспортом.
Все это так, но ни в коем случае нельзя оставить кроху без детской литературы. Для нормального развития речи, для развития пространственного представления, для усвоения азов образного мышления и чувства ритма, что заложено в стихотворной форме, малышу необходимо читать книжки.

Прочитать остальную часть записи »